La salmonelosis humana es una enfermedad infecciosa producida por enterobacterias del género Salmonella . Comprende un conjunto de cuadros clínicos cuya principal manifestación es la gastroenteritis aguda , una de las infecciones alimentarias más comunes causadas por ingerir agua y alimentos contaminados, especialmente carnes . Tanto salmonelosis como el género Salmonella son una latinización del nombre de Daniel Elmer Salmon (1850 – 1914), un veterinario estadounidense. Lianis : La salmonelosis Es una infeccion generada por la bacteria salmonela que esta presente en el intentino humano, en los animales y sobre todo en las aves, cuyos sintomas cmson relativamente leves como: La fiebre, la diarrea, dolor abdominal, escalosfrio y deshidratacion. Todos estos signos se manisfiestan luego de 6 a 72 horas de ser contagiados. Esta puede ser muy peligr...